10种经典水果酒超简单酿制方法先收藏慢慢做开坛够喝一年了
发布时间:2024-04-03 21:34:13

  10种经典水果酒超简单酿制方法先收藏慢慢做开坛够喝一年了2.将适量冰糖和米酒倒入装着百香果瓤容器内,然后盖好盖子,千万不能漏气。酒和糖一般为10:3的比例。

  3、最后密封保存,过了一个月后,先尝一下味道,不够甜的话可以追加冰糖,直至三个月之后就可以取之饮用(每个月需要晃动几下瓶子,否则梅子不能充分出味)。

  酿制荔枝酒首先要准备好材料,需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了,不过需要注意,白酒的度数,最好在40~50°左右,这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味,也可以将白酒换成水果酵母菌。

  其实荔枝酒的酿制方法窍门很简单,在酿制荔枝酒前,需要将坏掉的荔枝全部取出来,避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣,然后将荔枝去皮去籽,用盐水清洗一次,再用清水清洗干净,加入适量的白砂糖就可以开始酿制了。

  将处理好的荔枝果肉放入密封瓶中,加入适量的白酒或水果酵母菌,用封口布密封起来,等到第二天去掉封口布,调节自己的口味,再添加适量的白砂糖,放瓶子密封等待三周后,将瓶子里面的液体澄清,继续发酵三个月,荔枝酒就完成了。返回搜狐,查看更多